2014年03月24日

きょうと農商工連携応援ファンド交流会

3月19日

きょうと農商工連携応援ファンド支援事業連携グループ交流会に参加

コラボ先が見つかりました〜わーい(嬉しい顔)

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posted by よっしー at 20:24| 日記

2014年03月21日

梅干しの仕入れ先に行ってきました!!

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3月17日

梅干しの仕入れ先に行ってきました

それも梅満開+満月+素敵な品々、お方ばかりです

・手作りこんにゃくのこんにゃく庵 浦辻さん

・日本酒の作り方をわかりやすく教えていただきました!城陽酒造の島本さん

・京都で唯一手作りののりやさん あきつや食品の遠藤さん

・食品パッケージのプロ中のプロ アイサポートの奈須さん

・でかいバイクに乗って見事なカクテルを次々と作り出して皆を喜ばせる達人、まさに城陽のトムクルーズ
城陽市観光協会 越智さん

もう、楽しい・嬉しいとってもいい方ばかり

満月に美味しいお酒と料理!グッド(上向き矢印)
レストランにも、遊食邸にもきっとよくなる  必ず良くなるぴかぴか(新しい)

確信できた仲間と商品です

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posted by よっしー at 11:26| 日記

たまゆらいっぱい

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3月17日

プレミアム百の工事現場へ

4月26日(土)AM11時オープン!ぴかぴか(新しい)

だんだんとできあがってきています

たまゆらたちも大喜びグッド(上向き矢印)

オープンが待ち遠しい黒ハート

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posted by よっしー at 10:27| 日記

2014年03月15日

プレミアム百 コンクリート入れ

3月7日

プレミアム百のコンクリート入れでするんるん

EMもたっぷり流し込みましたわーい(嬉しい顔)

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posted by よっしー at 16:05| 日記

ラジオカフェ FM79.7Hz

3月4日

ラジオカフェ FM79.7Hz

4月より毎週木曜日 AM10:00〜10:10 【満月にゆさぶられ】プレム・ワットの紹介

に出演しまするんるん

今日は寺町三条 3F 年1回の交流会です

声は聴いているものの、初めてお会いする方もパスワード

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posted by よっしー at 15:59| 日記

ホテルの食材の視察

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3月4日

4月にオープンするプレミアム百の食材の視察です

マグロが美味しそうでしょう〜るんるん  ウンexclamation

料理長をはじめとするホテルチームの3名が厳しく吟味exclamation

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posted by よっしー at 15:38| 日記

母の喜寿のお祝

3月2日

今日は母の喜寿のお祝いですプレゼント

restaurant 信 寺町店(寺町丸太町下ル西側) さんにて

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posted by よっしー at 15:24| 日記

月2回の料理研修

3月1日
遊食邸の料理研修手(チョキ)

今日の食材は卯の花

卯の花のポテトサラダや卯の花焼き

メモをとり真剣です!

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posted by よっしー at 14:56| 日記

2014年03月03日

テレビ出演映像

1月21日に出演したみんなの京都ふらりーの動画
当日見逃された方のためにexclamation×2

ご覧くださいわーい(嬉しい顔)


posted by よっしー at 21:53| 日記

2014年03月02日

2月20日・21日 ビジネス交流会

2月20日・21日 ビジネス交流会 

4つのお弁当を紹介

2日目は完売!

ありがとうございました。

来年もよろしくお願いいたしますm(__)mぴかぴか(新しい)

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イベントスタッフの僕の大好きなチーフです
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posted by よっしー at 20:45| 日記

2月15日 メニュー撮影会

2月15日 メニュー撮影会カメラ

今井先生ご紹介の最高のカメラマンさんのおかげで、最高の出来ばえのメニュー写真が撮れました

4月1日最高の新メニュースタートしますので

乞うご期待exclamation×2

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posted by よっしー at 20:37| 日記

2月17日 シェア烏丸料理試食会

2月17日 シェア烏丸 料理試食会

好評、大好評!!!! でほっとしていますわーい(嬉しい顔)

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posted by よっしー at 20:12| 日記

2月12日 最終デザイン考案決定会

2月12日 ホテル店舗デザイン最終考案決定会

喧々諤々、皆必死でそれぞれの立場、見方で一生懸命バトル(笑)

話し合いができ、最高の会でした。

おかげでとても良いレストランプレミアム百ができたと確信できましたexclamation×2

大感謝いっぱいです黒ハート

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posted by よっしー at 20:09| 日記

2月11日 名古屋EM大会

2月11日 名古屋EM大会

EM大会名古屋のイベント(満員御礼 入場おことわり100名位

800名の会場が熱気ムンムンで、ほとんどが当社の自然弁当を食べていただきました!

大変喜んで頂き、お褒めのお言葉を頂きました。わーい(嬉しい顔)

徹夜で頑張ってくれたスタッフのおかげです揺れるハート

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posted by よっしー at 20:02| 日記

2月6日 サントリーセミナー

2月6日 サントリーセミナー(グランヴィア京都にて)

担当小林さん 【足で行動・情熱で走るナイスガイ】 最高でするんるん
posted by よっしー at 19:50| 日記

2月3日 節分 恵方巻き

2月3日 節分でした

恵方巻きを食べて、東北東 
オール無添加で今年も無病息災exclamation×2

今年は600本よくできましたわーい(嬉しい顔)
来年は1000本!頑張りま〜す手(チョキ)グッド(上向き矢印)

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posted by よっしー at 19:27| 日記

1月29日 ラショナルコンベクションセミナー

1月29日 ラショナル スチームコンベクションの料理研修会

ホテル料理の研究技術向上を目指し頑張りました!!

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posted by よっしー at 19:21| 日記

1月27日 東北 福島県の渡辺ご夫妻と

1月27日(月)

東北 福島県の渡辺ご夫妻と京都の松本酒造の視察勉強会
※松本酒造:【英勲】14年間連続金賞受賞

夜は大好きな仲間で食事会わーい(嬉しい顔)

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posted by よっしー at 19:14| 日記

2014年01月18日

楽しいリレー☆

徹夜続きのお弁当製造!

皆の力の結集の賜物ですぴかぴか(新しい)

遊食邸の得意とする〈笑顔で楽しみながらのリレー方式〉でお弁当積み込み(*^^)v

2トントラックに満載です。

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posted by よっしー at 15:11| 日記

朝焼け

朝、めっちゃ綺麗なので、共有したくてアップしました!!

山の上の方だけ陽があたり、比叡山が富士山のようでした(^O^)/

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posted by よっしー at 15:04| 日記